红茶的种类与品质特征-手机茶叶网

雅茗居. 茶讯. 茶道. 茶图. 茶论坛
茶家寨. 红茶. 绿茶. 黑茶. 茶文化
普洱茶. 白茶. 花茶. 岩茶. 茶知识

手机茶叶网-雅茗居

红茶的种类与品质特征

发布时间 2012-03-12 浏览 40064 次

红茶是中国生产和出口的主要茶类之一。红茶分红碎茶、工夫红茶和小种红茶3种。小种红茶以正山小种为代表，具有条索紧结圆直、色泽乌润、有纯松烟香和滋味醇厚的品质特征；工夫红茶以祁红工夫红茶为代表，外形条索紧直、匀齐，色泽乌润香气馥郁，滋味醇和而甘浓，汤色、叶底红艳明亮，具有形质兼优的品质特点；红碎茶根据外形和内质分为叶茶、碎茶、片茶、末茶和副茶五大类，具有叶色润泽，茶汤红亮，香味浓、强、鲜等特点，以英德红茶为代表。

上一主题:红茶加工基本工序与工
下一主题:广东主要乌龙茶产品加

m.368tea.com