它是以农副产品制成品为中心，可查制成品的品质情况及其生产厂家的情况；向前又可查制成品所需原料的品质和资源情况（可查到品种级）；向后还可查制成品的生产工艺的有关参数和与生产工艺有关的设备情况（型号、参数等）以及生产这些设备的厂家的情况，以及上述所查项目的相关标准；上述所查产品的交易市场情况。另一方面它又可独立查询，只要输入关键字，1个或多个，即可查到相关的信息。上述的基础数据系统的建立，弥补了中国农副产品加工品质基础数据的不足；中国农副产品加工信息网也填补了中国农副产品加工领域信息的空白。2000年底网站开通以来，访问量逐月增加，到目前为止，日访问量可达数千个。