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经过几年的观察,笔者认为采用嫁接方法在色种园换种铁观音是可行的,理由有四:
第一,可以缩短茶园改植换种直至成园的时间。春天进行嫁接,当年即可成园,只须1年时间。春茶萌芽前进行嫁接,秋茶即可成园,而一般低产茶园改植换种需要3~5年时间。
第二,可以减少投入。一般改植换种必须清除茶园根系所及的所有土壤,再加上新土,方可种植铁观音苗木。采用嫁接方法,可以免去清园所需的投入,还可以免去培育铁观音苗木的繁琐工序。嫁接一亩茶园,成本不到200元,而一般改植换种每亩成本在1000元以上,嫁接方法成本投入不到一般方法的1/5。
第三,可以增产增收。色种园嫁接铁观音后的茶园,不管从茶丛的大小、茶芽的数量都优于扦插苗种植的观音园。这主要是由于扦插苗观音树丛根系相对浅弱,而原来色种茶的根系要明显比铁观音的根系旺盛。再