第四，嫁接换种的铁观音初制后，香气明显高于对比，但观音韵味不及对比。嫁接换种的观音更易制成花香型或高香型茶。这与嫁接换种的观音芽叶内质有关，嫁接换种的鲜叶和对比比较，色泽较为清亮而淡，叶片外观感觉较薄；不及对比肥厚而暗绿色。对比叶片肥厚内含物丰富，制作过程转化不易，所以韵味充足而香气难高，试验的叶片相对较薄，内含物比较丰富，制作过程转化容易，所以音韵不足而香气较高。

采用嫁接的方法改植换种，受砧木影响在一定程度上改变了良种原来的性状，但影响并不显著。从经济效益的角度讲，不但可以减少投入还可以增产增收。所以笔者认为嫁接换种的方法是可以推行的。