5、重视茶园客土和深耕封园

茶园客土和深耕封园也是改良茶园土壤性质，提高茶叶品质的重要技术措施之一。所谓客土指的是将茶园四周或其他坡地上的红壤土、黄壤土、洁净的泥土、稻田土等挑至茶园行间，并培到茶树基部。一般要求粘性土茶园客入砂质的红壤土，砂质土茶园客入粘性土；低产茶园和衰老茶园则应客入红、黄壤新土，分批分片进行。客土能加厚土壤耕作层，增新土壤使茶园增肥改土，改善营养状况，防止土壤“老化”，促进越冬芽萌发，提高鲜叶质量。一般每2~3年进行一次，厚度达10厘米左右。茶园深耕具有较强的熟化土壤、增厚活土层、减少翌年病虫发生基数等作用。深耕一般在秋(冬)季结束后进行，每1~2年深耕一次或采用隔年隔行深耕，深度以25~30厘米为宜。深耕应结合重施基肥、修剪清园