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头一批从福建空运到京的铁观音今天正式摆上各个销售点的柜台,5月6日是安溪铁观音上市的最佳时刻,这个时候的铁观音就像头一茬春韭一样,品质最好,资深茶友们早就按捺不住,铁观音那独有的沁人心脾的香味早就开始撩动着茶友的尝鲜热情。而且,随着铁观音的上市,丰台区还将在宛平城里的大戏楼摆起铁观音擂台赛,各位茶友不妨到此比试一番。
1500米的海拔让茶叶纯净无瑕
铁观音茶业协会的詹先生告诉记者:福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热