夏枯草是常见的中药材，性寒，味苦、辛。中医认为，夏枯草的功效主要为清火明目、清肝火、降血压、散结消肿。在广东人爱喝的凉茶中，夏枯草是经常使用的材料。如王老吉、何其正等凉茶中，都有添加夏枯草，利用其所具有的清热的功能，达到祛除湿热、防暑降温的功效。现代医学研究认为，夏枯草还可用于肿瘤的治疗。

　　经常上火的朋友可以自制夏枯菊花茶，代茶饮用，去火效果比较好。在炎热的夏季里，不上火的朋友们喝点夏枯菊花茶也是很不错的选择，可清凉解暑去油腻。

　　做法：桑叶、夏枯草、菊花的量一般是一把桑叶，一把半的菊花，两把夏枯草，比例是2：4：3。另外加4升的水，煮至水开后转小火再煮10～15分钟后关火焖10分钟左右。喜欢甜口的可以加少许的冰糖哦。煮好后过滤掉渣渣，茶晾凉后放入冰箱冷藏1～2个小时效果很不错哦。

　　不过，需要提醒大家的是，夏枯草是中药材，在凉茶中含量虽然比中药方剂中含量少很多，但长期大量服用之后也有副作用，会使人体对药物产生抗药性，从而降低药效，所以此茶不宜长