安溪铁观音是乌龙茶中的极品，其独特的品质特征，深得茶学专家的肯定，以及各国政府和相关科研机构的认可。陈椽教授在《中国名茶》中说道：“品质优异的安溪铁观音具有独特的‘音韵’，回味香甜浓郁，冲泡七次仍有余香，堪称茶中之王”。湖南茶叶专家陈彬潘在1980年香港出版的《茶经新篇》中描述：“安溪铁观音的香气，有如空谷幽兰，清高隽永，灵妙鲜爽，达到超凡入圣的境界：使人雅兴悠远，诗意盎然”。现代茶业专家张天福在《福建乌龙茶》中论道：“安溪铁观音是闽南乌龙茶中的极品”。著名茶叶教授庄晚芳先生和王泽农先生也分别题下：“安溪奇茗铁观音，敬饮一杯情意深”和“安溪金桂铁观音，齿隙留香味悠悠”等优美诗句。

自1916年以来，安溪铁观音就在台湾、新加坡、泰国、法国等地获得国际评比质量金奖；1982年6月，在我国商业部召开的全国名茶评比会上，获得“全国名茶”称号；同年，安溪茶厂出品的“凤山牌”特级铁观音获国家金