近日，记者走访福州茶叶市场发现，随着气温日益升高，武夷岩茶也开始陆续上市了。但业内人士表示，新上市的武夷岩茶多为毛茶，成品茶将集中在8月底上市，在春节前喝武夷岩茶口感更好。

5月初，武夷茶农忙着做岩茶

“5月初，一到武夷山就可以看到茶农们忙着做春茶，尤其是雨后放晴的天气，采茶工利索地穿梭于茶树间，好比打战般地赶着采茶青，就担心一不小心过了时间，茶叶老了，做出来的茶叶品质没那么好。”资深茶友池先生将亲眼目睹的这一番情景如是描述给记者。

据了解，今年武夷岩茶的采摘时间变化不大，多集中在4月28日至5月18日。从成本上说，大红袍茶业企业生产成本逐年提高，如做茶师傅以往每做一季茶的工资是2000-3000元，2011年则涨至1万多元。而且，交易成本也逐年提高，一些茶农坐地起价，导致大红袍价格上涨。

据武夷山市物价局价格监测中心调查了解，2011年武夷山核心景区范围内的大红袍茶青平均收购价格达80-120元/公斤，同比上涨30%-40%，影响精制茶生产成本同比上涨28%-37%，达680-100