有机茶加工技术规程
发布时间 2012-06-21 浏览 46995 次
bsp; 3.4.2  加工设备的炉灶、供热设备应布置在生产车间墙外;需在生产车间内添加燃料,应设搬运燃料的隔离通道,并备有燃料贮藏箱和灰渣贮藏箱。可用电、天然气、柴(重)油、煤作燃料,少用或不用木材作燃料。
    3.4.3  加工设备的油箱、供气钢瓶以及锅炉等设施与加工车间应留安全距离。
    3.4.4  高噪声设备应安装在车间外或采取降低噪声的措施,车间内噪声不得超过80dB。强烈震动的加工设备应采取必要的防震措施。
    3.4.5  允许使用无异味、无毒的竹、木等天然材料以及不锈钢、食品级塑料制成的器具和工具。
    3.4.6  新购设备和每年加工开始前要清除设备的防锈油和锈斑。茶季结束后,应清洁、保养加工设备。
    3.4.7  有机茶加工应采用专用设备。

    3.5  加工人员
    3.5.1  加工人员上岗前应经过有机茶知识培训,了解有机茶的生产、加工要求。
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