和工具应清洗干净后使用。
    4.2.6 新购设备要清除材料表面的防锈油。每个茶季的开始，对加工设备进行清洁、除锈和保养。
    4.2.7 定期润滑零、部件每次加油应适量，不得外溢。
    4.3 加工人员
    4.3.1 加工人员上岗前应经过生产培训，掌握加工技术和操作技能。
    4.3.2 加工人员上岗前和每年度均进行健康检查，取得健康证明后方能上岗。
    4.3.3 加工人员应保持个人卫生，进入工作场所应洗手、更衣、换鞋、带帽。离开车间时应换下工作衣、帽和鞋，存放在更衣室内。加工、包装场所不宜吸烟和随地吐痰，不得在加工和包装场所用餐和进食食品。
    4.3.4 包装、精制车间人员需戴口罩上岗。
    4.4 加工技术
    4.4.1 鲜叶应来自无公害茶园，不宜与其他来路不明的