酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使肠道趋于酸性，抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的**菌，还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质，其本身又富含蛋白质和维生素A，对年老体弱十分有益。

　　5、骨质疏松患者

　　酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙。这就增加患者的钙元素，对防治骨质疏松有一定的益处。

　　注意：

　　不要空腹喝酸奶，也不宜过多饮用酸奶，晚饭后2小时饮用为最佳；不宜于抗生素、巧克力同时食用，喝酸奶前后最好不要喝浓茶，喝完之后要及时漱口。同时，购买时要仔细识别，不要将“乳酸奶”或其他乳酸饮料当成酸奶。