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猕猴桃被誉为“水果之王”,营养价值极高,对保持人体健康,防病治病具有重要的作用。可是猕猴桃到底应该怎么挑?软果和硬果哪个好?什么硬度时吃最合适?下面,我们漂亮女人网就教大家怎么选购猕猴桃。
大家在选购猕猴桃时,不妨考虑以下几点:
1、选购猕猴桃,一般要选择整体处于坚硬状态的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要。如果选了,回家后要马上食用。因为猕猴桃和很多水果一样,一旦变软成熟,一两天内就会软烂变质。
2、要极端注意果实是否有机械损伤,凡是有小块碰伤、有软点、有破损的,都不能买。因为只要有一点损伤,伤处就会迅速变软,然后变酸,甚至溃烂,让整个果子在正常成熟之前就变软变味,严重影响猕猴桃的食用品质。
3、体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少,因品种而异。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。
4、浓绿色果肉、味酸