中医上有“七食利身心”的说法，说的就是七种健康的饮食养生方法，让我们来看看什么是健康的饮食养生方法吧。

　　博食：就是对一切食物原料和酸、甜、苦、辣、咸各种味道的食物都要品尝食用而不要有所偏嗜。现代营养学要求人们博取食物，混合饮食，营养互补。我国医药学历来就认为，食物有湿、热、寒、凉、平、咸、酸、苦、甘、辛，以及补、泻等性味之分。如果生活中长期对食物有所偏嗜，就会使人体的营养失去平衡，导致疾病发生。因此，只有丰富多样的膳食，才有可能从各种食物中获得平衡和足够的多种养分，以满足人体的多方面需要。

　　配食：即对饮食进行合理调配。饮食调配，理应与中药的配伍一样，要按规矩、循准绳、无偏过，方可有益于身心。配膳中，应注意主粮与杂粮搭配、荤食与素食搭配、寒性与热性食物搭配、酸性和碱性食物搭配、五味恰当的搭配，以达到营养平衡。还要注意烹调方法，否则就有可能降低食物的营养价值，影响机体多种营养素的吸收，有害健康。

　　熟食：熟食是我国人民历来的饮食习惯。高