利用食凉叶制作珠茶的加工工艺
发布时间 2012-07-18 浏览 46658 次
投产后的茶园要加强肥培管理,以达丰产优质

目的。每年11~12月中耕并结合施有机肥2 000—3 500kg/667m2拌过磷酸钙30kg、硫酸钾15kg,若无商品钾肥,可用草木灰代替(667m 施lOOks)。

3.3 鲜叶采摘 .

由于佛香系列品种是大小叶种杂交后代,与大叶种相比,具有育芽能力强、新梢生长快、发芽密度高、适制名优绿茶等优点,芽叶重量低、持嫩性略差等弱点,所以,鲜叶采摘宜细嫩采,全年采摘名优茶原料。采摘标准:当有50%左右的芽叶达一芽二叶开展时,采摘一芽一叶、一芽二叶及同等嫩度的单片叶、对夹叶。一般每隔5~7天采摘一次,全年采摘批次在30~40次。

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