如何识别西湖龙井茶
发布时间 2012-08-03 浏览 46203 次
码叫二维条码 ,技术监督局从采茶产地一直到这个炒制公司的一个可以查到茶地是不是我们西湖区的一个管理措施,这也是区别是不是正宗龙井茶和其它非龙井茶一个独特标志。

这个二维条码是杭州西湖技术监督局为识别真假西湖龙井茶而专门设计的,把这个条码通过扫描仪扫描进去,在屏幕上就可以显示出这个茶叶是哪家生产的,通过这个仪器你还可以追查到这个茶叶是哪家茶农提供的,茶叶外表装的其它一些有关标志内容要符合一个叫食品标签标准的通用标志,这个标准就有很多内容了,茶叶的名称, 它的生产厂家厂址,以及生产日期 ,保质期贮藏方式, 因为茶叶贮藏如果不好, 不妥当的话 ,就会影响它的品质。

你可以看一看汤色是不是透明外形是不是澄亮整齐, 是不是片沫比较多, 一般的高档茶是一点都没有的。 是很净色的均匀,像这杯不是我们的西湖龙井茶, 光滑程度达不到净色度也达不到 ,颜色有些发暗发黄, 泡出来以后不是和这杯一样有清香味的。

另外一个方式就是泡水以后再来品尝它一下, 滋味是不是醇和 。我们说滋味比较醇

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