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普洱茶的加工流程图
发布时间 2012-08-22 浏览 39379 次
做了一个表，给大家普及下
普洱茶
的基本知识，以下是现代
普洱茶
的加工流程图．
云南大叶种茶鲜叶（各种嫩度）
↓
萎凋（静置）
↓
杀青（锅炒或滚桶）
↓
楺捻（机或手）
↓
烘青
绿茶
（烘干）
←
干燥（晒干）
→
传统石模机器压模
↓
↓
自然陈放
↓
自然陈放增湿渥堆
压制干燥
↓
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