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冬季怎么煲汤最营养？
发布时间 2012-10-09 浏览 51892 次
后，小火慢炖，火候掌握在汤可以开着即可。
五忌：
一是忌中途添加冷水；二是忌早放盐；三是忌过多地放入葱、姜、料酒等调料；四忌过早过多地放入酱油；五忌让汤汁大滚大沸。
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