金丝小枣橘皮茶是我在冬季常喝的一种茶。味道清香，口感微甜，琥珀色的汤汁晶莹透亮，非常棒，大力推荐给大家。

　　我选用的是金丝小枣，色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香。在民间，早就流传有“五谷加小枣，赛过灵芝草”，“一天吃仨枣，一辈不见老”的说法。也可以选用大枣。枣维生素C的含量比苹果高70多倍，历来人们把金丝小枣视为良好的滋补品，具有益心润肺、合脾健胃，益气生津、补血养颜之功能。临床上适用于治疗脾胃虚弱，气虚不足，贫血萎黄、肺虚咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血压、肝炎等症。

　　冬季正是吃橘子的季节，拨下来的橘皮不要丢弃，晒干以后有很多的用途。通常我们说的陈皮就是晒干的橘皮，要想作为陈皮使用，橘皮晒干放置3年以后再用效果会更好。橘皮在晒干前一定要充分的洗净，橘子在生长的过程中会喷洒农药，橘皮上会有一定残留，所以清洗很重要。橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，其味清香，而且提神、通气，具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。