对于脂肪肝的治疗，安徽武警总队医院肝病专家强调，脂肪肝是慢性病，需要长期治疗，调整饮食是治疗脂肪肝重要的一环。一般来说，药物治疗最好维持3到6个月以上。而戒酒、控制体重、合理的饮食和运动，是每一个脂肪肝病人都需要终身坚持的。那么脂肪肝吃什么好呢？肝病专家提供如下建议——

　　总的来说，要注意营养均衡，多吃些富含维生素的蔬菜、水果和瘦肉、鱼肉、牛奶等。

　　1、调整饮食

　　特别是营养失调性脂肪肝，不应营养过度，也应避免营养缺乏。饮食需高蛋白，少量脂肪和糖类。摄入过多的糖类会增加胰岛素分泌，促使糖转化为脂肪。应选择富含不饱和脂肪酸的植物油。

　　少吃蛋白质含量低，而糖类及脂肪含量高的饮食，尤其是包括许多饱和脂肪(来自油炸食物)及氢化脂肪的饮食，因为这类食物无法提供身体足够的蛋白质，以修补组织，还会徒增肝脏的负担。

　　这类的食物包括白面粉制品、白糖制品及一些仿造食物(与原来产品的外观及味道相似)，这些仿造品的维生素、矿物质及酵素成分均比原来