有害健康的家常菜搭配
发布时间 2012-12-05 浏览 49597 次

  现代人都讲究菜的营养搭配,搭配得当则有益于健康,否则就会有害健康。然而很多人并不知道,在我们平时所吃的家常菜中,也有很多搭配不当的。正因为这些是家常菜,我们吃的最多,所以危害也更大,我们更应该加以重视,下面小编就为大家介绍十五种最常见的有害健康的家常菜搭配——

  ⒈萝卜炖牛腩(胡萝卜+白萝卜):

  胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。

  ⒉麻辣四季豆(大蒜+大葱):

  大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物,一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。

  ⒊小葱皮蛋拌豆腐(豆腐+小葱):

  豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时,豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙,使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是人体中难以吸收的,如果长期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之类的菜,就会造成人体钙质的缺乏,易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症。有些人在烧豆腐时用葱花调味

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