1.塔式炼油工艺是将各种动植物油精炼成为符合国家一级油标准的食用油的工艺。1)用途：(1)菜籽油的精炼：将菜籽油精炼成橙黄透明的一级菜籽油。(2)棉籽油的精炼：能去除棉籽油中的毒素-棉酚，将棉籽油精炼成橙黄透明、带有棉籽油香味、能长期存放的一级棉籽油。(3)花生油、玉米油、大豆油的精炼：能将花生油、玉米油、大豆油炼成浅黄透明的一级油。(4)猪油、牛油的精炼：能将猪油、牛油炼成乳白色的精炼油，可用作油炸方便面和高级点心的制作。(5)其他油(棕榈油、茶油、胡麻油、桐油、蓖麻油等食用和工业用油)的精炼。2)动植物油精炼后的成品油指标为：对含磷脂1％、酸价2-3的原料油，其精炼得率为96％以上。对含磷脂1％、酸价5的原料油，其精炼得率为94％。成品油质量指标：酸价＜0.3。色泽：黄色透明。烟点：210℃以上。过氧化物值：符合国家一级油标准。棉籽油精炼后，棉酚含量由0.026％降至0.0018％(国家卫生标准为＜0.01％)。3)塔式炼油工艺为生产一级油的工艺。但可在塔式炼油工艺的后面配上脱色、脱臭设备，生产出高级食用油-色拉油(专供