，就可与原有绿茶加工机械组成乌龙茶机械加工流水作业线。由此可见，实施该项目，对推动山东省特色农业的发展，增加农民收入具有重要的意义。

御园春东海观音机械制茶生产工艺流程：茶叶采摘一做青一炒青-包揉一一次干燥一茶型速紧一二次干燥一精制焙火一分级筛选一真空包装一成品。其技术要求如下：

一、茶叶采摘

以日照茶树群体的夏梢为原料，质量要求宜选择生长健壮，老嫩程度适中生长较为一致的夏稍，采摘时间均宜于晴天上午9时以后下午17时之前，采后宜保持到新鲜完整，鲜叶运回后应及时摊凉保鲜。

二、做青

1.晒青

晒青多在午后4-5时进行，中午前后阳光不太强烈时也可晒青，但最好在有遮阳网条件下晒青，以确保萎凋叶的质量。晒青程度依茶树品种、鲜叶的厚薄，有所不同，通常掌握减重率在5qv左右。晒青适度叶含水率为73%右，切勿晒青过度。

2.轻做青

空调做青是空调御园春东海观音品质形成的关键阶段，控制青间温度200C，湿度70%条件下做青，轻摇青，摇青次数2-3次；薄摊青，每次摇青后，均采取薄摊青，每筛摊派叶