记者提出的担忧，郑仁海表示，40周岁的年龄限制是经过考虑的，这个年龄以下的茶农可以说正处于技艺的发展和成熟期，而且又是家里的“顶梁柱”，他们掌握了优质的炒茶工艺，不但能提高茶叶生产的质量，还可以起到传统工艺延续和再传承的作用，逐步影响下一代青少年“西湖龙井”人。

至于比赛的规模和“含金量”，郑仁海透露20名的比赛限额早已被各村推选上来的年轻优秀的茶农申请一空，比赛现场更将有茶叶专家予以严格的现场监督评比，以保证“炒茶王”实至名归。