减重率控制在40%左右为适度。

      杀青叶出筒时用鼓风机快速降温，并及时摊开，切忌堆积。

      2、揉捻

      揉捻投叶量视揉捻机型号而定，一般在15～75kg。

      揉捻加压采用轻、重、轻交替进行。

      揉捻时间视杀青叶老嫩和杀青程度而定，一般30～50分种为宜。

      揉捻程度掌握手摸揉捻叶有粘手感，叶片组织破碎率达45～65%，成条率达80%以上。

      用解块分筛机筛分揉捻叶粗细，粗条复揉紧条。

      3、烘二青

      烘二青采用高温快烘方法，风温95～115℃左右为宜。

      摊叶厚度2cm左右。

      时间视不同烘干机和摊叶厚度而定，一般8～12分