怎样吃鱼更健康?
发布时间 2012-12-29 浏览 50883 次

  很多人都知道吃鱼对健康大有裨益,吃鱼不但能让人更聪明,而且还有预防心血管疾病的功效。然而,吃鱼也有很多讲究的,不同的鱼有不同的保健作用,不同的人应该吃不同的鱼,究竟怎样吃鱼更健康呢?让我们慢慢道来——

  不同的鱼有不同的保健作用

  不同的鱼功效不同,这个在中医理论上是很讲究的。具体说来,大致可以分为两类:

  一是温补类,如鲤鱼、黄鳝、泥鳅。因为这些鱼都偏热,有补血、补气的功效。但是热性体质和有皮肤病的人要尽量少吃,尤其是癌症病人,要少吃,或者尽量不吃。

  二是平性类,如大头鱼、鲩鱼、白鲫鱼、非洲鲫鱼、鲮鱼等,这些鱼寒性和热性体质的人都可以吃。这两种鱼类的区分方法是,一般温补类的鱼,都没有鳞片,而且颜色一般较深,如鲤鱼,虽然有鳞片但是颜色较深,也属温补类。

  鲫鱼:味甘性温,功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。

  带鱼:可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不

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