“整个过程不像一个产品的制作，倒像是一次追求完美的艺术创作。”负责制作的同庆号公司负责人邓雅然说，仅是包装这一细节从设计上都不知道返了多少次工，4天内就7次在景洪与昆明之间的空中飞来飞去。12日，本报记者独家专访了本次国礼普洱茶的制作和监制小组，将其出炉的第一手资料奉献给读者。

一次“千里挑七”的选料

经讨论和上报相关部门批准，小组决定采用存期已达3年，选自西双版纳傣族自治州江外古六大茶山大树茶制成的金毫熟茶，以千分之七的分选率，按照“色泽褐润、显金毫、匀整；香气陈香显露、滋味浓醇回甘；汤色红浓明亮；叶底红褐较嫩”的感观指标，送相关部门进行各项理化指标检验合格后制作熟饼。选用西双版纳江内古六大茶山的银毫、班章、景迈晒青3种毛茶，按照“条索紧结有锋苗，整碎匀整，色泽深绿光润，净度稍有嫩茎，香气浓郁，滋味浓醇，汤色黄绿明亮，叶底柔嫩有芽，绿黄明亮，外形美观”的感观指标，送检各项理化指标合格后制作生饼。

“单完成这一道选料的程序，就需要25个熟练的选料工忙活