夏季是细菌性食源性疾病的高发期，各类食品尤其是夏令食品保鲜、保质的难度增加，安全隐患明显增大。近日，市食品药品安全委员会办公室组织各县区有关部门，开展了夏令食品安全专项整治。经过一个多星期的暗访抽样检查，发现农村饮料市场情况不容乐观。　　在随同市食品药品安全委员会办公室的工作人员暗访抽样时记者看到，乡镇所在地及学校附近的饮料品种比较齐全，每瓶价格在０．５元～３元之间。蒙牛牛奶、伊利优酸乳、汇源果汁、绿茶等饮料，基本上各个小卖部都有出售。成捆瓶装的一些饮料价格较低，销量不错，但有的没有生产厂家，有的什么标志也没有。街头还有人用透明的大桶盛装自制的各种口味的饮料，直接装杯出售。一些比较偏僻的村庄小卖部经营的饮料，质量更是参差不齐，正规生产厂家生产的产品有，本地小作坊的产品也有。　　据商户介绍，廉价的饮料都不是从正规的生产厂家购进的，大都来源于本地生产的季节性家庭作坊。有知情者告诉记者，家庭小作坊的产品“生产”程序一般是：地下水直接与白糖（或糖精）、色素、果味素及食