山药

　　山药是大部分人都喜欢吃的，因为它又是粮食又是药，有开胃消食的功效。如果把它做成饮料更适合人的胃口，补充营养的同时还能达到开胃的作用。将山药煮熟后与杏仁粉混合，再加上适量的凉开水，用果汁机搅拌均匀就行了。如果喜欢甜一点，再加上点红糖更好喝。这道饮料非常适合在食欲不振时饮用。

　　还有山药小米粥，营养又易消化，适合作为早餐或晚餐的主食。在做粥时，为了提高食欲，还可以挑选色泽漂亮的紫色山药，再加上些红色的山楂条，色香味就俱佳了。

　　茶饮

　　爱喝茶的人可以自制一道开胃茶饮。原料很简单，山楂、麦芽和甘草，这三种药材加开水直接冲泡，滤渣后就能当茶喝了，好喝又开胃。不过，要记得去中药房买山楂和发芽并炒过的麦芽。有些没发芽的炒麦芽，虽然也是药材，可它的效果和发过芽的炒麦芽大为不同呢。