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专家 茶饮料营养成分不如茶水
“茶多酚是茶叶里最重要的营养成分,可以延缓衰老、抑制心血管疾病、抑制和抵抗病毒等,所以茶多酚含量是考察茶叶功效的重要指标。”我市某医院医生李直介绍说。据他介绍,有研究表明,茶多酚具解毒和抗辐射作用,能有效地阻止放射性物质侵入骨髓,并可使锶90和钴60迅速排出体外,因而被健康及医学界誉为“辐射克星”。
“但市面上销售的茶饮料,许多茶多酚的含量是不够的。”李直说这些饮料严格意义上说甚至都不能被称为茶水。“正因为生产中原茶使用不够,所以许多厂家通过添加白砂糖、香精、添加剂等方式来还原茶味。但这些添加剂对人体无益,所以茶饮料在营养成分上根本不如茶水。”
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