治疗便秘的药膳有很多种，下面选择几种治疗便秘效果较好的药膳推荐给大家：

　　番薯粥：

　　番薯50克，小米50克。番薯洗净去皮，切成小块，小米淘净。共入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日1～2次，作早、晚餐食用。适用于热秘、气秘患者。

　　香菇桃仁汤：

　　香菇500克，鲜桃仁200克，鸡汤550毫升，精盐、料酒、湿淀粉、白糖各适量。鲜桃仁上锅蒸熟备用。鸡汤中加精盐、料酒、白糖，下锅煮沸，再加入熟桃仁和泡发香菇共煮熟，用湿淀粉勾芡即成，可以佐餐食用，具有润肠通便的功效，适用于便秘症。

　　姜汁拌菠菜：

　　菠菜250克，姜25克，精盐、酱油、香油、味精、醋、花椒油各适量。菠菜去须根留红头，洗净后切长段，置开水锅内略焯后捞出，沥水，装盘抖散，晾凉，加入搅成的姜汁及精盐、酱油、香油、味精、醋、花椒油调匀拌入味。佐餐食，具有养血通便、开胃解酒的功效。适用于肠燥便秘、老年性便秘、习惯性便秘、痔疮、高血压、酒精中毒等症。