上一主题:鸡肝肿大是否能吃?
下一主题:木瓜的保健作用
第三,罂粟籽油中含有较高含量的维生素E。其含量比大豆油和玉米油高,但是不如葵花籽油。其实一般人并不缺乏维生素E,所以这个成分也没有太大意义。
最后,只有那些“莫须有”的“生物活性成分”了。现代食品科学没有发现那些“神奇”的成分,但是总还是有人“相信”它们的存在。
在西方,罂粟籽油更多并不是用来食用的。罂粟籽油比较有趣的地方在于无色无味,在常温下能够变干。所以,很多画家用它来做油画原料。它的优势在于干了以后不会变色,劣势在于干的速度比较慢。其它的用途还有在清漆或者肥皂中使用。
总而言之,作为食用油,罂粟籽油本身还是不错的。但是,它并不明显比别的食用植物油更有优势。如果其价格跟豆油菜籽油一样的话,吃吃也不错。但是,看看它的价格,还是让有钱人们去显示“消费档次”算了。