木耳鸡蛋汤:木耳15克,鸡蛋1个,油菜叶100克,火腿末、精盐、味精各适量。将木耳用温水泡涨后,洗净泥沙,放碗中备用。取鸡蛋在碗中打散。向砂锅内到人清汤,烧开,放入木耳、火腿末、精盐煮沸,甩入鸡蛋,加味精,淋上香油即成。随量食用。功效:养胃阴,清虚热,降血糖。