鹿茸蛋：鹿茸粉0.3克，鸡蛋1个。将鹿茸粉放入鸡蛋内，蒸熟食之。功效为补肾益精。用法为每日晨起服鹿茸蛋1个，连服15～20天。

　　心脾两虚：临床表现神疲气短，肢体倦怠，动则头晕目眩，心悸，自汗，食少，面黄少华。苔薄，舌淡，脉细弱。

　　蜜枣扒山药：山药1000克，蜜枣150克，罐头樱桃10粒，猪网油1张（碗口大），猪油15克，白糖200克，糖桂花适量。将山药煮熟去皮，蜜枣用温水洗净，切成两半，去核。猪网油洗净，晾干水分。樱桃去核备用。扣碗内抹上猪油，将网油平垫碗底，放入樱桃，将蜜枣围在樱桃周围。把山药切成3～4厘米长段，顺长剖为4片，码在蜜枣上。码一层山药，撤一层白糖，依次将山药码完。稍淋些猪油，最上层加入糖桂花，上笼蒸熟。上菜时，将扣