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普洱茶最常见的形制莫过于“砖、饼、沱”,这几种茶型无疑是最经典、也最常见的。这几种形制的紧压茶,诞生的初衷是为了便于运输。
砖:砖茶是经蒸压成型,长方或正方型的,似“砖块”的茶叶成品。
砖茶是普洱茶常用而不独有的形制,以“砖”为形的茶制品可以前溯到唐朝;建国后,普洱砖茶的生产主要在昆明茶厂和下关茶厂,分生熟两种,昆明茶厂的75854132和下关茶厂的边销砖,就是具有很长生命力的成熟产品。历史上,普洱砖茶多用于边销给川藏地区的少数名族,采用较粗老原料。
&nbs一把只泡一种茶p; 饼:普洱饼茶外型扁平呈“饼”状,又称“圆茶”。
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