不仅因成本低可以获取更多的利润，而且仿制茶的上市时间也较正品快一步。

　　据了解，非武夷山茶区出产的茶青，4月中上旬就可以开始采制，5月份就开始在市场销售了。而真正的岩茶，采制期是4月底5月初，而且制作时间也更长，往往要到7月份才有新茶上市。“再不引起注意，市场很快就被扰乱了。”一位厦门市茶叶协会相关负责人有些担忧地表示，仿制茶制作时间快，疏于检测，有些消费者喝了仿制的岩茶后，往往会给出负面评价，从而对岩茶的品质、口味产生怀疑。

　　提醒

　　如何辨别真假岩茶

　　厦门市茶叶协会有关负责人表示，外山茶仿制的岩茶，香气还是不错的，比较清爽、清香，但岩韵不足。而且不耐泡，往往两三泡之后味道就淡了。

　　在外形上，仿制岩茶虽也是长条形，但比较紧结，颜色偏青绿，而真正的岩茶，呈乌褐色，也不会有油润感，耐收藏。如果用高火烘焙，仿制茶就会原形毕露。