武夷山启动第五次武夷岩茶国家标准样品复制工作
发布时间 2014-05-27 浏览 47319 次
种各区域的特点和水平,没有区分是否正岩还是半岩、洲茶,只要能达到相关等级。”叶启桐表示。

  叶启桐说,每一次的标准样复制工作都是一次很好的宣传,都能够较好地引导企业提高茶叶品质。“正岩区的茶叶也不是说就是绝对好的。有些非正岩区的茶叶通过制茶师傅高超技艺的制作,等级也会超过正岩区的茶叶。”叶启桐说,“正岩不等于金饭碗。”

  黄勇:有了标准样,做茶心里更有数

  从2004年开始,武夷山市清风茶业有限公司总经理黄勇,就有向武夷山市质量技术监督局购买武夷岩茶国家标准样品。

  “有了标准样后,自己在做茶过程中,心里就有数了。”23日,黄勇说。买了几个标准样回来后,黄勇就参照标准样,与特级有小差距的,努力达到特级;可以做到一级的茶叶,保证略高于一级,并积极向特级靠拢。

  2003年,清风茶业有限公司投产以来,便狠抓品质,制作的茶叶产品多次获得茶叶比赛的好名次。

  第五次武夷岩茶国家标准样品复制工作具体时间安

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