可以看出，虽然茉莉花茶还未绝迹，但与曾经的10万担相比，现今苏州每年茉莉花茶的产量减少了太多，零售点更是少得可怜。无怪乎年轻人都难以想象过去茉莉花茶遍布苏州的盛况。

　　种植少、成本高、工艺传承难苏州茉莉花茶复兴之路任重道远

　　自古茶与文化总有着不解之缘，也许与苏州当地内敛隽永的文化气质相通的缘故，苏州的茉莉花茶乍闻之下并不及别地花茶那般浓郁，外形也不那么惹眼。在北方做生意多年的朱荷芬告诉记者，河北、北京、天津等地人们爱喝茉莉花茶，且是以福建、四川等地的茉莉花茶居多，不过真正懂行的老北京、老天津们仍偏爱苏州的茉莉花茶。朱荷芬说：“苏州工艺制的茉莉花茶香气比较清幽文雅，味道持久，一般能泡七八泡。”

　　朱荷芬还告诉记者，茉莉花茶本身有养生的功效，夏日喝上一杯，生津止渴，可祛除人体内的湿气。对女性来说，喝茉莉花茶能通七窍，缓解经期痛经症状。而喝过后的茉莉花茶，涂抹在皮肤上，可以去皮藓。 1  2  3  4  5  6  7  8