菜品巧搭配厨房变药房
发布时间 2015-01-05 浏览 49791 次
枣”、“枸杞”,抓出来直接可以吃。药橱前坐着堂兄的媳妇儿,她时常捧着一个玻璃杯,里面泡一个胖大海,几颗红枣,一把枸杞,把面色调养的粉扑扑的。

  中药在上个世纪八十年代初还“统治”着农村,常光顾药房的是村里的老人和襁褓中的宝宝,坐堂的老中医总是摸摸他们的脉搏,看看舌头,翻翻眼皮,就流利地写下一大串药名。大多数村民都会背几句药性:“人参味甘,大补元气,调容养胃,止渴生津;甘草甘温,调和诸药,炙则温中,生则泻火;菊花味甘,除热祛风,头晕目赤,收泪殊功……”炖汤的时候会放当归、白寇、党参,做凉茶的时候放决明子、黄苓、枸杞,于我而言,这些不过是调味品,不是药。

  春夏养阳 天气渐暖宜温补

  5月算是进入初夏。按照24节气的养生之道,立夏、小满在农历四月前后,称之为孟夏,天气渐热,植物繁茂,利于心脏的生理活动。所以,在整个夏季的养生中要注重对心脏的特别养护,注重“清补”,也就是说,食物宜清淡。

  《黄帝内经》中载有“春夏养阳”的养生原则,提醒我们在天

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