一些孩子体质实在很差，经常感冒伤风，每个月总要“拜访”医生3～4次，这使原来胃口就不好的小孩越发消瘦。看病时，医生每次都叮嘱：要多增加些富含蛋白质，少吃巧克力、麦乳精。那么到底应该吃些什么食品才能得到较多的蛋白质呢?

富含蛋白质的食物有哪几种

一般讲，蛋白质的来源有两大类：一是动物蛋白质，如各种奶类、鱼肉、虾、肝脏、蛋类、瘦的猪肉、牛肉;另一类是植物蛋白质，多种豆类及其制品(尤其黄豆)。对于小儿来讲，在饮食中应该以动物蛋白质为主，动、植物蛋白质相互搭配，也即荤素搭配吃。因为动物蛋白质质量高，含有小儿生长发育所必须的氨基酸量多，但价格较贵;而植物蛋白质除黄豆外大多缺少赖氨酸，豆类蛋白质又缺少蛋氨酸和胱氨酸，这些也是生长发育所必须要的氨基酸，优点为植物蛋白质价廉。因此孩子吃菜时，必需荤菜、素菜都吃，供给丰富的动植物蛋白质，这样才能使体质增强、呼吸道感染的机会逐渐减少。

哪些食物富含蛋白质?

动物性食物如瘦肉类，像猪、牛、羊的肉、肝、腰子及鸡、