龙井

绿茶中的极品。真正代表中国文人的情趣。清新脱俗。有江南的柔美，又似有淡淡忧愁。

地点：浙江省杭州市云栖村、狮峰山

云栖地处西湖西南五云山麓。这里的茶园，很现代，茶树长在梯田上，梯田规划得好，茶树修剪得漂亮。有水渠和管道。

相隔不远有狮峰山，石头垒的梯田，石头古旧古旧的，梯田上长茶树，茶树不是那么齐整，有自然的意趣。

这两地都是黑黑的土壤，腐殖质特别多，很肥沃的。周围山峦重叠，林木葱郁，地势北高南低，既能阻挡北方寒流，又能截住南方暖流，茶区上空常年凝聚一片云雾。茶农们的家散布在山洼洼里，很热情的。请你喝茶。你不买他的茶，也绝不会不耐烦，不像龙井村商业气息那样浓。

铁观音

不苦不涩，香气内敛，有回味。真正好的铁观音，颜色像螃蟹背，团揉如