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2000年3月26日,国际“生物20OO年”大会开幕,700O名科学家和企业家聚集美国波士顿会议中心,就生物科技工业发展问题进行交流和探讨。可会场外面,由世界各地约3500人参加的反基因改造食品示威大游行却搅得他们心神不宁。
示威发起人史蒂芬认为,美国经处理的食品当中,约6O%-7O%由基因改造原料制成,可是美国粮食和药物管理局却不对转基因食品进行严格检测,也不要求商家贴上标签加以说明。于是,示威者装扮成各种各样的变种蔬菜和动物造型,向该会议表示强烈抗议。
转基因食品 就在你身边
转基因就是利用分子生物学手段,将某些生物的基因转移到其他的生物物种中去,使其出现原物种不具有的性状或产物。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。比如,在西红柿里加入某种细菌的基因,可以使它在成熟的时候,果体比较硬,有利于加工、储存。把花生基因转移到大豆中,目的则是改良大豆的蛋白质。浙江大学采用共转化技术将抗虫基因和抗除草剂基因分别导入水稻,成功培育出抗螟虫抗除草剂双转