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武夷山风景区茶区自古以来就是武夷岩茶的重要产地,区内面积70平方公里,其独特的生态环境为武夷岩茶密云龙的甘醇滋味提供了物质基础。据福建省茶科所调研,凡是“正岩”茶园土壤,产出的岩茶岩韵明显、滋味醇爽。
凤凰茶业武夷岩茶密云龙正是出自武夷山正岩产区。2008年,凤凰茶业也成为首批获得武夷山原产地认证保护企业,密云龙的品质得到了保障的同时也受到了广泛认可。
独具匠心
凤凰茶业隶属于北京汉典集团。凤凰茶业秉持汉典集团“科学发展、创造经典”的理念,成立之初,就聘请国家级非物质文化遗产武夷岩茶大红袍制作技艺传承人叶启桐担任公司首席茶叶大师。叶老曾两次主持制作“武夷岩茶国家标准样品”,是公认的武夷岩茶技艺传承的杰出代表性人物。
在高端武夷岩茶密云龙的生产与研发过程中,坚持采用“真古法”传统炭焙工艺,边焙边品,直到符合高端武夷岩茶密云龙的理想口感,制作出来的密云龙,具备甘、醇、香、甜的品质特征,具有馥郁幽雅的花果香气