毛峰石榴球
此菜以绿茶制成，味道鲜美，口感爽滑。
观音金鱼饺
这道菜取越秀湖赏鱼景色做意境，材料选用铁观音茶皇和上等莲蓉配制而成，齿颊留香。
太极碧螺春
材料选用碧螺春茶，口感香滑，白绿相间的太极图案使人感到玄妙无比。
