5.决明子

有清热明目，润肠通便，清降肝火的功能。多用于暑热所致目赤肿痛、头晕脑胀、大便干结、口渴等。

决明子茶：决明子20克，用水冲泡后当茶饮。能解暑润肠。适用于暑热所致大便干结。

降压茶：决明子12克,西瓜翠衣10克，煎汤代茶常饮，能泻火平肝。暑令高血压患者服用可以预防血压波动。

清肝茶：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克，同时放入密闭功能较好的茶杯中，用沸水冲泡，加盖，闷10分钟即可饮用。用于暑热所致肝火旺盛、面部潮红、头目胀痛、烦躁易怒、血压升高者。

决明子粥：炒决明子12克，杭菊花9克，粳米100克，冰糖少许。先煎决明子和白菊花约20分钟，去渣取汁，入粳米于汁中，同煮成粥，加冰糖少许即成。能平肝潜阳、疏风明目。肝阳上亢所致高血压者度夏时可以每日一餐。

明目粥：炒决明子10克，大米60克，冰糖少量。先将决明子炒至微黄，捣细。然后与大米同煮，熟后加入冰糖，即可食用。能宣散暑热。对于暑热内蕴所致目赤红肿、畏光流泪、便秘等症有效。