浪漫红茶 绝代芳华
发布时间 2010-04-12 浏览 21346 次
养印度当地幼苗,另一方面派人到中国收集茶种子、茶树苗秘密带到印度种植。东印度公司对华派遣的“间谍”是英国植物学家福钧。他在武夷山其间,不仅打听到一些茶道的秘密,还了解到了使绿茶变成红茶的过程。福钧在离开中国时,将武夷山偷来的茶树种子放入一个用特殊玻璃制成的便携式保温箱里,登上了开往印度的轮船。在航海过程中,茶树种子发了芽。船到了加尔各答,这些茶苗就交到了其雇主东印度公司的手上。福钧还雇佣了8名中国茶工到印度,透过这些人的帮忙,东印度公司最终完全掌握了制作红茶的秘方。

  从中国引种的茶树虽然获得成功,但是印度试制红茶成功的决定因素,是成功地改植了印度土生茶树。几年后东印度公司完全掌握了种茶和制茶的知识和技术,从此印度的茶叶种植面积迅速扩大,产量急剧跃升,世界的茶叶市场格局开始发生变化。

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