江用文介绍说，
红茶要想变得清淡，首要靠
茶叶用量和放水量来调节。一般人放3~5克
茶叶就可以，口味淡者可放得更少些，保证茶和水的比例为50∶1。也就是说如果放3克
红茶，该当
用150毫升水来冲泡。
提示
大家，红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果
，还可能因为放置光阴
过长而降低
营养
含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充
热水，最好等水剩下1／3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，维持
茶的温度和浓度合适
，每杯红茶蓄水3次口感最佳。
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