间宜在春茶后(5月上中旬)、秋末(10月下旬至11月中旬)进行，秋剪利于翌年春茶早发芽。 6.2.3方法：用篱剪剪去树冠面(3～5)cm的枝叶，把冠面突出枝、晚秋新梢剪除。 6.3重修剪 用整枝剪将衰老茶树地上部分的枝条剪去1/2至1/3，重新培育树冠，一般在晚秋、早春或春茶后进行。 6.4台刈 用台刈铗或锋利柴刀将衰老茶树地上部分枝条在离地10cm左右处全部刈去，重新全面塑造树冠。一般在晚秋、早春或春茶后进行。7、土壤改良与管理 7.1地力指标 有机质1.0%以上，PH值4.5～6.5，并有一定量的速氮，速磷，速钾营养元素及多种微量元素。 7.2深翻改土 7.2.1每年或隔年一次，一般在(9～11)月秋茶结束后进行。 7.2.2在茶行两侧深挖，深度(20～30)cm。 7.2.3结合深挖，每公顷施(15～20)t有机肥(桔杆、垃圾、堆肥、青草、猪牛栏粪等)、(1.5～2)t饼肥和(0.5～1.0)t磷肥 7.3中耕除草 7.3.1春茶前(2月下旬至3月上旬)中耕，深度(5～10)cm。 7.3.2夏茶前中耕在春茶采制结束后(5月上中旬)进行，深度(10～15)cm。 7.3.3伏耕在7月中旬至8月中旬进行，深度(15～20)cm。 7.3.4中耕结合除草。如杂草较多应及时锄铲除草，也可用除草剂除草，但注意不得喷洒在茶苗植株上，幼龄茶园茶根周围杂草应用手工拔除。 7.4铺草 在高温、干旱和冷冻季节到来前的夏初和秋末，在茶树行间铺草，每公顷(15～20)t，可抗旱抗寒，又可增进地力。 7.5间作套种 7.5.1已封行的茶园不宜间作套种。 7.5.2未封行的茶园，在行间可套种浅根性作物，如豆类，不宜套种与茶树争光、争肥、争水或有相同病虫害的作物。8、营养与施肥 8.1需肥诊断 茶树正常生长发育必需元素中消耗量大而土壤常供应不足的是氮、磷、钾三要素。缺素症状见表1。表1缺素症状元素缺素症状氮素树势衰退，叶片枯黄无光泽，芽叶细小，大