的监管；卫生部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管；食品药品监管部门负责对食品安全的综合监督、组织协调，依法组织查处重大食品安全事故。计划、经贸、农业、水利与渔业、出入境检验检疫等部门要按照各自职责，做好种植养殖、食品生产加工、流通、消费环节的行业管理和进出口食品的卫生监管、日常检验检疫工作；食品行业协会和中介组织要进一步发挥行业自律和中介职能作用。各有关部门和单位要从大局出发，加强协调配合，形成监管合力，切实做好食品安全监管工作。

　　各区县政府、高新区管委会，市政府有关部门和单位要根据食品安全监管的实际，明确任务和责任，狠抓工作落实。

淄博市人民政府

二○○五年四月十九日