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芹爽茶虾香
1、茶虾香(俺以上信自己给起的名字)
做法:鲜虾洗净后,剪去长须;用绿茶泡水,然后将茶叶捞出,将虾放入茶水中浸泡一至二个小时,茶叶沥干。开火,锅里放适量油,油热,倒入虾爆炒,然后放入料酒,糖,生抽,醋,盐。翻炒。二分钟后起锅放入盘中。将锅洗净,再倒入油,将沥干的茶叶与脆炸粉伴匀,倒入油中炸一下,然后放在虾上面,一道茶就完成了。
味道不错啊,真有点茶香呢:)
2、芹菜炒熏干
这道菜太好做了,不用说,肯定大家都会做:)